Hinter dem Hiyamli Restaurant stehen zwei Männer mit einer gemeinsamen Vision: Aliko Gamal und Ibrahim Daood.

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Aliko Gamal wuchs in Syrien auf, wo seine Leidenschaft fürs Kochen begann. Die Aromen des Orients — Gewürze, frische Kräuter und jahrhundertealte Rezepte — formten sein kulinarisches Fundament. Als er in die Schweiz kam, vertiefte er sein Handwerk und entdeckte die Eleganz der italienischen Küche.

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Diese einzigartige Reise legte den Grundstein für eine aussergewöhnliche Idee: die Wärme der orientalischen Küche mit der Eleganz der italienischen zu verbinden. Gemeinsam eröffneten Aliko und Ibrahim das Hiyamli Restaurant — ein Ort, an dem zwei Welten aufeinandertreffen.